【江別】太田ファームのファフィの卵が美味しすぎる

智です。
今回は私の大好きな卵を紹介します。
江別市にある太田ファームという農家さんで作られている
「ファフィの卵」です。

ファフィの卵について

「純国産鶏もみじ」は黄身が大きく
濃いオレンジ色なのが特徴的です。
このオレンジ色は鶏のエサで与えている
ファフィア酵母に含まれるアスタキサンチンの色だそうです。
鶏たちが飲む水や発酵させた飼料へのこだわりが
美味しい卵を作っているんですね〜

オススメの食べ方は卵かけご飯

美味しい新鮮な卵はやっぱり卵かけご飯で食べたい。
みてください、この黄身のオレンジを！

醤油をかけて卵を割ると滝のように流れてきます
いつも食べている卵より、味が濃く、
おいしさが口いっぱいに広がります。

ファフィの卵はどこで買える？

太田ファーム直売所

江別市の角山に直売所があります。

店内にはファフィの卵以外にも色々な品種の卵や、
バラバラの大きさの卵がたくさん入ったバラエティボックス
燻製卵やプリンなど加工品も販売していました。
数量には限りがあるので、予約することをおすすめします。

売店の営業時間は8時00分～17時00分ですが
営業時間外には建物横の自動販売機で購入できます。

江別市内や札幌市近郊にお住まいの方は
配達サービスも行っている様です。
↓詳細はこちらのリンクをチェック

ネット通販

直売所は家から遠くてなかなか買いに行けない💦
という方は楽天の公式ショップからも注文できます。
↓公式ショップはこちらのバナーから

卵以外の商品

くんせいたまご ２個入 250円

くんせいたまごが大好きなのでついつい購入。
２個・６個・１０個入りがありました。

殻を剥くとうっすら茶色くなっていました。
食べてみるとほんのり煙の香りが鼻を抜けます。
ちょうどよい燻し具合で、塩をかけるとさらに美味しい。
黄身が完熟のパサパサではなく、しっとりとしていて絶妙な火加減でした

昔風手作りプリン １個240円

普通のプリンよりもオレンジ色です。
プリンも卵の味がしっかりと感じられます。
硬めの懐かしいプリンです。これもまた美味でした。

太田ファームの卵が食べられるお店

原ゝ(げんてん)

2022年3月に出来たラーメン屋「原ゝ(げんてん)」さん

ラーメンも美味しいのですが、
ファフィの卵の卵かけご飯がメニューにあったことに感激
何度か行きましたが、行った時には必ず頼みます。

場所は江別のモダ石油横にあります。

花あかり

江別の二番通りにある
人気のうどん屋 花あかりさんで使われているそうです。

まとめ

いかがでしたか？
オレンジ色で味の濃い、ファフィ卵
一度はみなさんに食べていきたいオススメの卵でした。